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字词 豆腐脑儿
释义

豆腐脑儿

拼音:dòu fǔ nǎo er

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豆腐脑儿的解释

[jellied bean curd] 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体

详细解释

食品,豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体。

词语分解

  • 豆腐的解释 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品详细解释食品。豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷七:“一日,与数客过之,所食皆蜜也,豆
  • 脑儿的解释 供食用的动物脑髓或像脑髓的食品。如:猪脑儿;羊脑儿;豆腐脑儿
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更新时间:2026/10/12 15:22:03