拔丝

拔丝怎么写好看

拔丝的解释

(1).把原料拉制成丝状。

(2).烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。如：拔丝山药；拔丝莲子。

词语分解

• 拔的解释 拔 á 抽，拉出，连根拽出：拔腿。拔草。拔牙。拔苗助长。 夺取军事上的据点：连拔数城。 吸出：拔毒。拔火罐儿。 选取，提升：提拔。拔擢。 超出，高出：海拔。挺拔。拔地（山、树、建筑物等高耸在地面上）。
• 丝的解释 丝 （絲） ī 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（?）丝（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。 像丝的东西：铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 细微，极小：一丝不苟。 绵长的思绪或