鲍酪

鲍酪怎么写好看

鲍酪的解释

亦作“ 鲍螺 ”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。 徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“ 乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於 鲍氏 ，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”

词语分解

• 鲍的解释 鲍 （鮑） à 〔鲍鱼〕ａ．咸鱼，如“如入鲍鲍之肆，久而不闻其臭”；ｂ．鳆鱼的俗称。 姓。 笔画数：； 部首：鱼； 笔顺编号：
• 酪的解释 酪 à 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号